बेंजोइक एसिड का परिचय
बेंजोइक एसिड प्रकृति में व्यापक रूप से मुक्त एसिड, एस्टर या इसके डेरिवेटिव के रूप में पाया जाता है।यह मुख्य रूप से सोडियम बेंजोएट की तैयारी में एक संरक्षक के रूप में, और दवाओं और रंगों के संश्लेषण में उपयोग किया जाता है;इसका उपयोग प्लास्टिसाइज़र, मॉर्डेंट, कवकनाशी और मसालों की तैयारी में भी किया जाता है।यह मैंगनीज डाइऑक्साइड की उपस्थिति में टोल्यूनि के प्रत्यक्ष ऑक्सीकरण द्वारा प्राप्त किया जा सकता है;या जल वाष्प के साथ phthalic एनहाइड्राइड के डीकार्बोक्सिलेशन द्वारा [2]।
बेंजोइक एसिड के उत्पाद गुण
| तकनीकी वस्तु | तकनीकी डेटा |
| नाम | बेंज़ोइक अम्ल |
| CAS संख्या। | 65-85-0 |
| ईनेक्स नं। | 200-838-9 |
| क्वथनांक | 249.3 ± 9.0 डिग्री सेल्सियस 760 मिमीएचजी . पर |
| गलनांक | 121-125 डिग्री सेल्सियस (लिट।) |
| आण्विक सूत्र | C7H6O2 |
| आणविक वजन | 122.12 |
| फ़्लैश प्वाइंट | 121.1 ± 0.0 डिग्री सेल्सियस |
| घनत्व | 1.2 ± 0.1 ग्राम / सेमी 3 |
बेंजोइक एसिड का अनुप्रयोग
बेंजोइक एसिड एक सुगंधित अल्कोहल है जो कई पौधों में स्वाभाविक रूप से होता है और भोजन, पेय पदार्थ, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य उत्पादों में एक आम योजक है।यह बैक्टीरिया और कवक को रोककर एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।
बेंजोइक एसिड का फोटो
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